[直播EP36預告 今晚9點] ＃自製冰淇淋＆蜂巢脆餅🍨🍯
雙重甜點combo！這兩種甜點我都好喜歡～
對冰淇淋的瞭解有多一些些的突破，原本自製冰淇淋做出來都霜霜的，沒有那種濃稠ㄍㄡˊㄍㄡˊ的口感，冰過之後變得超硬，常常挖到我的鐵湯匙都彎了😢，跟市售冰淇淋creamy的滑順質地很不一樣，本來覺得自製冰淇淋的極限就是這樣了....
但是，這次研究出來的配方跟做法跟以往我試過的配方很不一樣，做出來的結果令我太訝異了—
居然很逼近 Cold Stone酷聖石那種黏稠的質地，冰過之後也非常好挖，還用到葛粉(arrowroot flour) 沒想到效果這麼好!!
搭配吃起來卡滋卡滋的 #蜂巢脆餅，做口感的對比，吃起來很有趣。而且這兩種甜點都不需要開烤箱唷。天氣漸漸變熱，來個免烤箱的甜點吧！
這次直播會在社團，歡迎訂閱方案唷：pressplay.cc/ciaokitchen
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